スナップエンドウとツナのニンニク炒め
- 材料
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- スナップエンドウ 250g
- ツナ（チャンク 140g
- ニンニク ２片
- 鷹の爪 小１本
- オリーブオイル 大さじ１
- 鶏ガラスープの素（類粒） 小さじ1/2
- ブラックペッパー 少々
- しょう油 少々
- 作り方
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- スナップエンドウの筋を取り、ひと口大に切る。
- ツナ缶の油を軽く切り、ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を取り輪切りにしておく。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪を入れる。
- 火をつけ香りが出たらスナップエンドウを入れて炒める。
- スナップエンドウの色が変わってきたら鶏ガラスープの素を入れて炒める。
- ツナを入れて塊があまりくずれないように炒め、ブラックペッパーとしょう油で味を調える。
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