丹波高原ねぎと黒豆のパウンドケーキ 色鮮やかなふんわりパウンドケーキ 投稿者：ＪＡ京都 丹波高原ねぎ 材料 米粉 250g ベーキングパウダー 小さじ2 丹波高原ねぎ 1束（100g） 無調整豆乳 約280ml 黒豆煮 約50g （A） オリーブ油 80ml 砂糖 大さじ4 塩 小さじ1/3 作り方 ネギはゆでて水気を切り、豆乳100mlといっしょにミキサーにかける。その後、計量カップに移し330mlになるように残りの豆乳を加えて、混ぜ合わせる。 黒豆煮は半分弱を飾り用に取り分けておく。 ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。 Aと（1）（2）を別の容器でよく混ぜて、2/3の量を（3）に加えてよく混ざったら残りを加え、再びよく混ぜ合わせる。 クッキングシートを敷いた型に（4）を入れ、取り分けておいた黒豆煮を飾り、170℃のオーブンで約35分焼く。 SHARE! このページを印刷
