伏見とうがらしの京風味三種（あさり風味）
投稿者：ＪＡグループ京都
- 材料（４人分）
- 伏見とうがらし … 200g
- あさりのむき身 … 50g
- 酒 … 30ml
- みりん … 30ml
- 淡口醤油 … 30ml
- だし汁 … 100ml
- 作り方
- 伏見とうがらしは、網で焼いておく。
- 鍋にだし汁と調味料を煮たてて、１とあさりのむき身を入れて５分程度煮る。
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