京こかぶのバターしょう油焼き 投稿者：ＪＡグループ京都 ベルメールレシピ 材料（4人分） 京こかぶ ２個 バター 大さじ２ ★しょう油 大さじ１ ★にんにくチューブ ４cm ★塩コショウ 少々 煎りごま 少々 作り方 京こかぶの頭とおしりを切り落とし、皮を厚目にむく むいた京こかぶを半割りにし、６～７ミリに薄切りにする 京こかぶの葉は３cm間隔で切る フライパンにバターを入れ、京こかぶを中火で５分ほど炒め、しんなりしてきたら葉の茎に近い軸部分を先に入れる 全体に火が通ってきたら★の調味料と葉の部分を入れて炒める 全体が混ざったら火を止め蓋をし、５分くらい蒸す ポイント 少し焼き目がつくぐらいが美味しい！ お皿に盛り付け、最後に煎りごまを振って完成 SHARE! このページを印刷
