抹濃白玉
- 材料
- 米粉 100ｇ
- 抹濃 ５ｇ
- 水 80～90ml
- 作り方
- ボウルで米粉と抹濃を混ぜる。
- １に少しずつ水を加え、耳たぶくらいの固さになるまでこねる。
- ２を丸めて団子にしてから、中央を指で押さえて少し平たくする。
- ３をたっぷりのお湯で湯がき、団子が浮いてきたらさらに１分ゆでる。
- ４を冷水で冷ます。
- 寒天やシロップであんみつに♪
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