抹濃パウンドケーキ
- 材料(4人分)
- 無塩バター 130g
- 上白糖 80g
- 鶏卵 100g
- ★振るっておく:薄力粉 100g
- 抹濃 25g
- ベーキングパウダー 4g
<仕上げ用>
- 抹濃 3g
- 作り方
- ボウルにバターを入れ、砂糖を加えながらハンドミキサーで混ぜる。
- 溶いた鶏卵を少しずつ加えながらハンドミキサーで混ぜる。
- 振るっておいた★を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 180℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く。
- 焼き上がったケーキに仕上げ用抹濃を茶漉しで振るい完成。
<仕上げ用>