きゅうりと大根の炒め物
豚肉の旨みを吸ったシャキシャキのきゅうりと大根が美味。
投稿者：ＪＡ京都
- 材料（4人分）
- きゅうり 1本
- 大根 150g
- 豚肉（こま切れ） 70g
［調味料］
- ごま油 大さじ1～2
- 塩、コショウ 少々
- 作り方
- きゅうりと大根は千切りにしておく。
- 熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。豚肉に火が通れば?を入れ、軽く炒める。
- 調味料を入れ、軽く和える。
- コツ・ポイント
きゅうりと大根は炒め過ぎると食感が損なわれるため、素材が半透明になったら素早く火から上げましょう。
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